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　　【PConline 文化】随着即将到来的冬季，热气腾腾的火锅也将成为餐桌上的常客。亲朋好友在火锅前围成圆圈，依次把毛肚、血旺、鸭肠放进滚烫热辣的火锅内，稍等片刻即可把涮好的食物放进口中，享受滚烫热辣的食物落入胃袋的满足感。

　　吃火锅固然是件美事，但在饱餐过后，要清洗红油沉淀的火锅底却没有那么让人开心。辣椒油经过沸腾和烹煮，厚厚地覆盖在大锅底下，热水加上洗洁精冲刷数遍，摸上去仍旧是油腻恶心的触感，用来擦拭的洗碗布也只能宣告废弃。
　　如何让人们其乐融融地吃火锅时无需考虑餐后洗洁的烦恼？洗碗机当然是摆脱洗碗命运的最佳选择了。

　　锅底的辣椒油清洗起来需要花费极大的工夫，偏偏火锅又讲究多人同吃，餐具碗筷堆积起来足以让人绝望。在寒冷的冬天，一个人费劲九牛二虎之力仍然不能把大锅刷干净，身后还有一大堆待清洗的、沾满油渍的碗筷，心里只怕比屋外凌冽的寒风还要凉。
　　面对难以清洗的油渍，很多网友质疑洗碗机不适合中餐的做饭习惯，认为国外饮食少油少盐、吃得干净，洗碗机才能使用。

　　人们认为洗碗机洗不干净，继而选择古老的手洗方式--他们更愿意相信自己的双手，觉得经过自己亲手擦拭的碗筷不比机器冲刷要来得干净和仔细？况且还存在难操作、浪费水电等问题。所以就算是清洗火锅这种大难题，他们也亲力亲为，尽管辣椒油的味道会残留在手上经久不散。
　　抛开清洗的困难，手洗真的比洗碗机干净吗？其实不然，能分解油脂的高温水流早已超过了人手所能忍受的极限，而洗碗布又残存着大量的细菌，在擦干餐具水渍时容易形成二次污染，更不要提人手在长年累月的洗碗中经受的摧残和损伤了。

　　其实面对重油重盐的中式饮食，洗碗机其实是可以轻松胜任。经由高速水流以及喷淋臂的配合，油渍污垢无处藏身，同时也让餐具浸泡冲洗得更充分。其次，洗碗机的水温大都在70℃左右，超过了油脂的分解温度，沉积锅底的浓稠红油在如此高温热水的冲刷下快速分解，打破了洗碗机只适宜应对西方低油少盐的饮食的谣言。
　　相比小巧的台式洗碗机，12套以上的大容量洗碗机在面对清洗大型物件的情况时更轻松。12套餐具约等于135件大小餐具，符合中国多口之家的洗碗需求，适用场景更丰富。无论是亲朋好友聚餐还是家庭火锅会，盛宴过后的杯盘狼藉都可以交给它。