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淘米、下锅、按下按钮，不消一会儿的功夫，几双巧手煮出的米饭粒粒饱满晶莹剔透,米香四溢，碳黑的电饭煲内胆与纯白的米饭相映成趣。米饭入口软糯，米粒饱满有韧性有嚼劲，光泽度也很到位，品尝的观众纷纷竖起大拇指，赞不绝口。2018中国家电及消费电子博览会（AWE）现场，广东伊莱特电器有限公司（以下简称“伊莱特”）电饭煲展区上演着美食与科技的完美交融，汇聚了众多人气。

本届AWE展会上，伊莱特展示的最前沿黑科技和新技术，大量的观众围在聚能碳鼎琢磨着这口黑内胆的秘密，同时还有吸引了美食达人Nicole、米小王越、以及舌尖3养生达人玛姨郑雅甄的参与，她们向现场观众分享符合中国人口味的健康米饭食谱。郑雅甄说，广州人最擅长美食制作，遇到聚能碳鼎之后才更加理解日常米饭在烹饪过程中蕴含的大健康。郑雅甄还提到，用伊莱特聚能碳鼎的“柴火饭”模式做煲仔饭，能够最大程度还原柴火饭的味道。过去做煲仔饭，需要把米提早泡一晚上吸水，才不容易焦。但用伊莱特聚能碳鼎电饭煲，由于内胆采用了碳元素材质受热更加均匀，不用泡半个小时就能做好。一名女士现场品尝郑雅甄做出来的米饭后连问：这是什么米，吃着好香。还有品尝米饭的观众问：是不是糯米？当听到“普通米”的答案时观众们惊讶不已，所有的烹饪绝技都在这个黑色内胆里。

美食达人Nicole向大家介绍，好米配好锅,一口电饭煲用何种加热技术,配备什么样的内胆,直接决定了蒸出的米饭是否香甜可口。而她一直都很信赖伊莱特，本次煮饭的电饭煲就是伊莱特聚能碳鼎电饭煲。伊莱特聚能碳鼎成功攻克了无金属内胆IH加热技术，内胆采用纯天然碳素材料制作而成，热传导率更高、受热更均匀，无论从外观还是技术上，都是名副其实的健康“黑”科技。

随着中国消费者对生活品质的要求不断提升，人们对日常使用的电饭煲也越来越“挑剔”——不但追求做出来的米饭口感好，更讲究吃得健康。调查显示，近年来智能化IH电饭煲关注比例上升,越来越多的消费者开始选择高端产品。尤其是日本品牌一直占据着电饭煲高端市场，中国游客赴日本抢购电饭煲一度成为流行，体现出国人对日本高端电饭煲的青睐。然而中国制造的电饭煲早已经从烹煮技术、内胆设计等方面着手,改变着中国人乃至世界的态度。伊莱特无疑是中国电饭煲行业中的佼佼者，当中国大部分制造业选择依靠低成本盈利模式苦苦挣扎时，伊莱特在最开始就将目光瞧向日韩电饭煲，致力于研发媲美日韩的电饭煲。

据了解，目前高端电饭煲普遍采用了IH电磁加热技术，电饭煲内胆由于直接与食物接触，一直是消费者在购买电饭煲时的关注焦点。事实上，内胆工艺及加热技术决定了电饭煲的产品品质。过去，由于加热技术等条件限制，电饭煲内胆大多以金属为主。金属内胆在长期烧煮及清洗后，难免会发生涂层脱落，导致内胆生锈，带来潜在的健康风险。因此，无金属内胆IH电磁加热技术也成为了电饭煲升级的一大研发重点。

伊莱特凭借领先技术打破过去日本品牌在行业内的垄断，受到市场关注，其拳头产品“聚能碳鼎”，以无金属的碳素内胆、强大的IH加热功能、释放远红外、丰富的营养模式，得到市场广泛认可。伊莱特聚能碳鼎IH电磁电饭煲外观设计简洁，在碳的“黑”色元素上，融入了中国人喜爱的红色元素，显得大气美观。机身所选用的材质富有质感，显示屏简约易操作，还配备了多项营养功能。据悉，伊莱特聚能碳鼎长达6个月的匠心制作，5.0mm厚聚能碳鼎内胆，采用高纯度碳素高温焙烧而成，无金属更健康。同时，带来远红外加热、导热、导磁性能的跃升，让米饭晶莹饱满有嚼劲，实现米饭香甜口感。

厨电“黑马”伊莱特近年发展势头迅猛，16年来致力于自主研发健康的电饭煲产品，在煮饭这一看似简单的事上，伊莱特多年来一直潜心研究，发明了多项具有专利的高端电饭煲产品，深受消费者喜爱。

未来，伊莱特将继续坚定“健康”的理念，研制更多适合烹饪健康饮食的产品，满足消费者对中国美味的追求的同时，让消费者能够吃出健康。继推出国内首台聚能碳鼎电饭煲之后,伊莱特或将掀起一场电饭煲行业的革命，我们尽管拭目以待。