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2018-08-07 00:15 出处:PConline原创 作者:陈百万、四月 责任编辑:chenzheng

  对洗碗机的刻板印象难以根除

  其实,洗碗机进入中国的时间已经算不上是短了。广东顺德粤海洗碗机有限公司在1991年就生产出了第一台国产洗碗机,无奈观念和经济水平不符,产品大量堆积滞销,最终陷入停产的境地。

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  其时进入中国市场的洗碗机,大多以台式机为主,洗碗篮、机内设计依照外国型号生产,性能和质量也参差不齐。这种照本宣科的模仿给用户体验带来了极大的不便:欧美家庭使用的餐具大多为碟子、叉子,洗碗机也因此在洗碗篮等方面,设计得符合欧美家庭的使用习惯。

旧式国产劣质洗碗机也曾问题多多
旧式国产劣质洗碗机也曾问题多多

  但是中国家庭的餐具五花八门,有各式的深盆大碗,要安稳地嵌入到洗碗篮根本是一件无法完成的任务,并且筷子等工具的放置也非常不便。饮食习惯的差异直接影响到了工具使用的体验感,洗碗机在中国市场的低迷,很大程度上要归咎于国产洗碗机设计上的懒惰。

  直至如今,老一辈人在面对洗碗机时仍然会例举以前用过的/朋友家的洗碗机是如何鸡肋的存在。其实在厂商本土化改造过后,中国市场的洗碗机早已把从前的缺陷给改掉,实用程度不能同日而语。

  好不好用靠脑补,生活经验当道

  如果说从前用过老式洗碗机导致对洗碗机印象较差的用户,那还能说得通,但对从没用过洗碗机、所有信息来源于道听途说、却不遗余力全方位抹黑洗碗机的用来说,就有点看不懂了。

  对洗碗机的错误认知,往往集中在这些问题上:“洗不干净油污”“耗水耗电”“比不上手洗仔细”“不符合中国餐饮习惯(包括餐具、饮食习惯上造成的污渍)”、“机器自洁很差”。

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  很多对洗碗机有严重偏见的人,都能斩钉截铁地讲出上述类似的观点,他们会固执地举例验证洗碗机的缺点,如:洗碗机只能洗干净欧美家庭的餐具,因为他们的饮食习惯所造成的油污程度远远少于中国家庭。

这样的情况在派对后很常见吧?

  这样讲好像也讲得通,把没用过洗碗机的用户忽悠得一愣一愣的,哪怕洗碗机普遍应用的70℃高温强力水柱早已远远超过了油脂溶解的所需温度和冲刷力度,也无法溶解这些用户的固执。

  而诸如“耗水耗电”、“比不上手洗仔细”、“机器自洁很差”、“需要自行清洁一遍才能放进洗碗机”等谣言,在这些用户自己亲身体验过一遍后就能明白经验主义有多么害人。

  观念文化的冲突,“节俭”观念首当其冲

  要花几千块来购买洗碗机,只为代替自己手洗,对很多人来说,购买洗碗机无疑是对“勤俭节约”这一美好传统的冒犯。

  “懒”是禁忌,能手动完成的绝不用机器,不然就是浪费。持有这种观念的人不仅严于律己,还勇于律人,把所有想要尝试洗碗机的人都打上了“懒”的标签,对坚持、热爱手动洗碗的自己产生了优越感。

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  但是,机器产生的初衷就是为了替代这些繁冗重复的劳动,如果一个人认为洗碗机很繁琐,想要用洗碗机换来更符合他想象的生活,不应该用传统道义的形式去绑架他的价值观。

洗碗不忘看娃
洗碗不忘看娃

  解放洗碗的时间换来更轻松、更富品质的生活,跟勤俭节约的观念是不冲突的,洗衣机成为了家家户户的必备产品,手动摇扇也早已被空调取代,科技进步带来的便利为什么要视而不见,却把重点放在道德苛责上?我们认可热爱手动洗碗、认为洗碗一点不繁琐的人,也认为应该给予享用洗碗机便利的人予以理解。

  每个人都应该明白,不能以自己的感受作为社会标准去要求别人。

  错误的使用方法,却让洗碗机背了锅

  把餐具无脑放进洗碗机,按下启动键就能坐等干净亮堂的餐具出炉,这是很多人以为洗碗机就是这样操作的。要用好洗碗机,还是需要一点技巧和注意事项的。哪些使用技巧常常让人忽略?

一定要留有空隙、斜着放置
一定要留有空隙、斜着放置

  洗碗机在洗涤前必须添加有两样:洗碗粉/洗碗块(相当于洗涤剂)和洗碗盐(软化水质用),亮碟剂(顾名思义,让餐具更加亮堂)则视情况添加。少了洗碗粉,只依靠高温高压的水柱来清理餐具是不现实的,而洗碗盐在水质较差的地方几乎是必备的,除非你能忍受洗干净的餐具上残留的水渍。

餐具之间的摆放不可过于密集是关键
餐具之间的摆放不可过于密集是关键

  而另一个问题就是餐具的摆放问题。使用洗碗机时,不能胡乱摆放餐具,但并不意味着把繁琐。只要你遵守不倒扣深碗、餐具之间保持一定距离等原则,是可以做到随心所欲地摆放的,一个个码进去也就三两分钟,相比大动干戈地又搓又刷,省的功夫不是一丁半点。

  预冲洗是上古时期的洗碗机才需要的步骤,现在早就没这个问题了。只需要把骨头等大型残渣倒掉,就可以把餐具交给洗碗机了。洗碗机普遍会装有滤网,隔三差五拿出来清洗一下就好。

  总结:

  根据调研显示,随着微电脑全自动台式洗碗机、小型洗碗机的推出,1996-2004年日本洗碗机行业进入快速成长期,2004-至今为平稳期,渗透率达33%。在欧美国家的研发人员通过对欧美家庭的用餐习惯研发的洗碗机深受欢迎,而在日本由于厨房空间较小等原因也主推小型独立洗碗机,针对当地市场餐饮习惯作出的调整让它们大受欢迎,由此可以得出一个结论:针对当地饮食习惯而作设计、满足消费者的需求才能打开洗碗机市场,从这里我们也看到了中国洗碗机市场的巨大容量,和乐观的未来。

       人们对提高生活品质有着天然的追求,随着人们观念的转变和国内洗碗机因地制宜的改良,消费者对洗碗机的需求将会呈线性上涨。

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