刚拿到烤箱那会,自己就像刚谈恋爱一样,一直在不停地捣鼓着。转转定时按钮,选选温度,然后好奇地看着烤箱从常温,慢慢开始变热;看着烤箱里面的发热管由灯灭到灯亮;看着烤肉时酱汁因为受热而膨胀收汁的过程,每个过程都是一种享受。 可能是妹子的原因,即便是很少下厨,在拿到烤箱后心情还是蛮激动的,先后尝试弄了几款小菜,虽然不是色香味俱全,但也能满足自己的胃了。烤鸡翅是烤箱刚买回来弄得第一道菜,前面也说了,我经常都跑到小档口去烧鸡翅当夜宵。烤箱到手后,周末我就去菜市场买了鸡翅回来烤(做法简单粗暴,大家有空也可以尝试滴)。在这里也跟大家分享自己爱吃的菜式的做法,欢迎吐槽。
所需材料:鸡中翅、酱油、花生油、香辣酱、蒜头、蜜糖、锡纸、一次性手套。 步骤1:鸡中翅解冻洗净晾干水,并在每块鸡中翅上切几刀、蒜头剁碎。 步骤2:准备一个容量稍微大点的盆,把晾干的鸡中翅放到盆里面,倒入酱油、花生油、香辣酱等,让鸡中翅全部沾上酱料,腌制15-20分钟。 步骤3:把烤箱的托盘铺上锡纸,再把腌制好的鸡中翅放在托盘上,撒上剁碎的蒜蓉。 步骤4:烤箱温度调到180度,预热3-5分钟,再把放好鸡中翅的托盘放入烤箱内,温度调至200度,定时调到20分钟。 步骤5:时间到后,把鸡中翅翻身,再放入烤箱内,温度180度,定时5-8分钟。 这样之后,基本上一到简单又香脆的蒜香鸡中翅就可以上菜了。
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2015-05-12 00:15
出处:PConline原创
责任编辑:dengxiaoyun
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