正在阅读:李佳琦不粘锅直播现场翻车,到底有没有好用的锅李佳琦不粘锅直播现场翻车,到底有没有好用的锅

2019-11-04 00:15 出处:PConline原创 作者:小黑 责任编辑:lindanna

  [PConline 导购]小视频和直播的兴起,很多人都在网上卖起了货。凭借着直播能给人一种非常直接性的视觉效果,所以也是有很多的观众都更加愿意在他们的指引下进行购买下单。其中李佳琪就是一位目前在网络上非常火的带货主播。

  近日,李佳琦就因直播事故而登上微博热搜。在直播中,李佳琪为一款不粘锅产品带货,镜头里的鸡蛋却很是尴尬的粘在锅内了,李佳琪也尝试救场,口中不断重复“它不粘”,但事实摆在眼前,这所谓的“不粘锅”就是粘住了。

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图片来源网络

  话说平时我们用锅在烹饪食物时也经常会发生粘锅的现象,那大家是否考虑过,锅为什么会粘呢?

  在日常炒菜中,随着锅温度的升高,国内食材会发生美拉德反应(还原糖和氨基酸发生的一系列反应),在这些反应的过程中,会释放成千上万的中间体分子及拟黑素。重点来了!由于拟黑素具有一定的粘结性,并且形成后会越粘越多,最终就导致了我们平时看到的粘锅现象了。  

不粘锅的原理是什么?

  平时我们看到的不粘锅,它能够做到不粘,那是锅底采用了不粘涂层。常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层等等。这些涂层都具有优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能。当然,抛开这些加涂层的不粘锅,还有一些经过特殊工艺而达到不粘效果的铁锅和不锈钢锅。

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  我们再说回李佳琦不粘锅直播现场翻车事件,连这样的顶级流量网红所带出来的锅都出问题了,那如今这市面上到底还有没有好锅呢?答案当然是有的,今天小编就特意挑选了几款高端好用的不粘锅,有需求的朋友可以了解一下:

01 |锅底厚实,导热和保温性能都很好,弗欧钻石系列炒锅

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  不知道大家发现了没有,平时我们在家炒的菜,跟在外面炒的菜,总感觉差点味道。这对于广东人来说,那就是差点“锅气”,一般我们都认为“锅气”是因为火力不够,但其实锅底的厚度也起到至关重要的作用。

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  锅底越厚,食材受热便越均匀,炒出来的菜就更香。弗欧钻石系列炒锅便拥有6mm的手工铸造锅底,使锅底与锅壁受热更均匀的同时,还能有效的控制油烟。

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  经常有朋友在购买了一些劣质不粘锅后反馈,声称不粘锅的寿命很短,一两个月,那不粘涂层就磨没了,整个锅就废了。但弗欧钻石系列炒锅则完全不用担心这一点。

  得益于弗欧钻石系列炒锅采用了含钻石基层,据官方介绍,经过3万次标准耐磨后,拿来煎蛋依旧可以做到不粘的效果,同时还可以让你少油烹饪,清洗更轻松。

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  此外,弗欧钻石系列炒锅还拥有了德国双重安全保障,德国百年TUV莱茵安全认证以及GS德国安全认证,购买更放心。

02 |钛金涂层,耐磨性能超好,瑞仕钻锅

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  每当我们说到不粘锅,那肯定有人会推荐瑞仕钻锅。瑞仕钻锅是一家专业生产不粘锅的企业,自开创至今,凭借其产品具有出色的不粘性、超强耐磨、耐腐蚀性深受大众喜爱,更有甚者称其为锅具中的劳斯莱斯。

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  瑞仕钻锅拥有完全不粘的钛金涂层,非常适合少油健康的烹饪,保证了食物的原汁原味,同时还非常的耐磨,使用寿命更长。

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  作为一款不粘锅,除了要不粘,锅体的受热是否均匀也是我们消费者非常看重的一点。钛金涂层拥有非常优秀的热传导性,可以迅速传热锅身,导热快速且均匀,如果是用中小火烹饪,还能更省时节能。

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  劣质锅经过长久使用会出现变形、弯曲等现象,瑞仕钻锅就完全不会。它通过加压浇铸,打造出了优质的铝合金锅身,质量可谓是杠杠的,即使长久使用也不易变形。

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  把手方面也下了狠功夫,瑞仕钻锅采用了符合人体工程学的舒适耐热把手,放进260°C以内的烤箱都不成问题。

03 |意大利百年品牌,巴拉利尼平底煎锅

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  炒菜粘锅?油烟太大?锅体太重?不粘层脱落?重金属危害?不易清洗?火候难控?巴拉利尼平底煎锅让你远离这些烦恼。

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  不同于市面上很多打着“不粘”旗号,却十分粘锅的产品。巴拉利尼平底煎锅真能做到不粘的效果,拿来煎鸡蛋,鸡蛋是可以在锅内滑动的。

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  也正因为巴拉利尼平底煎锅的超强不粘特性,在后续清洗的环节就显得非常轻松了。一冲即净,简单又快捷,同时还能省时间、省力气。

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  值得一提的是,巴拉利尼平底煎锅的锅身采用了一体成型的设计,这样的好处可以让导热更快,同时也让食材的受热更加均匀,并且还大大减少了油烟的产生,带给你健康洁净的厨房环境。

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  市面上很多不粘锅为了得到更好的导热性,从而加厚了锅底,但这样一来,整个锅的重量便大大提升,显得很是笨重。巴拉利尼平底煎锅也想到了这一点,它采用了98%高纯度铝制锅身,这相比普通的铁锅和一般的铝合金锅要更为轻便,让下厨不再是体力活。

  总结:市面上的不粘锅千千万,但真正能做到不粘,并且拥有良好使用体验的却不多。而以上的三款就是经过小编重重选拔,精挑细选出来的代表,如果你近期有入手不粘锅的需求,不妨考虑一下哦。

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