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2020-03-13 00:15 出处:其他 作者:Timber 责任编辑:zuolimeng

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  [PConline 杂谈]在疫情来袭之前,点份外卖犒劳自己可能是上班族一天最快乐的时间了。但随着疫情来袭,大部分人都呆在家里不能出去,外卖是点还是不点,就成了一道难题。

外卖

  点外卖虽然快捷方便省时间,但却有安全隐患;而自己做饭虽然不用担心安全问题,但吃饭五分钟做两小时,既花时间又花精力,最重要的是得有做饭这项技能,这种情况下,很多人泛起了选择困难症。而最重要的是,有些地方受影响还无法点外卖,自己的技能树还没点厨艺这项技能。

  对于有些人来说,点外卖真的是因为没时间做饭,大部分时间不是在公司就是在通勤的路上,回到家后已经是筋疲力尽,根本没有几分力气做饭,到家后自己煮个速冻食品就已经超越了不少人了,所以点外卖就成了不少人的选择了。

  因为平时不会做饭,再加上受疫情的影响,“你家附近超市里,哪个口味的方便面被剩下了?”这句话在社交媒体上面刷了屏。

  自疫情爆发后,方便面作为速食之王,受到了各类不会做饭的人士喜爱,各大超市、卖场得到方便面均被抢购一空,只剩下个别不受欢迎的口味零零散散地摆在货架上。被扫空的不只有方便面,还有各类速冻食品。

  餐饮业也受到了非常大的冲击。根据数据显示,春节期间京东的便利食品成交额增长了3.5倍,仅方便面一项就售出了1500万包。在淘宝,便利食品类自从1月20号以来,销售量也增长了10倍以上。“淘宝热销食品榜”上,方便面、螺狮粉、自热火锅位居销量榜前三位,仅在疫情期间,自热火锅的订单增加了200%至300%。之前随着外卖平台的兴起,方便面、速冻食品等受到了不小的冲击,现在又获得了新生。

  2016年,全国方便面销量从巅峰时期的462亿包下跌至385.2亿包。直到2018外卖平台补贴变少,各大食品巨头也在开发更符合消费者偏好的新口味和新产品,方便面销量才逐步回升。

  据数据显示,2017和2018年康师傅营收和净利均实现了双增长。2019年上半年走势依然向好,其中,去年上半年康师傅的方便面业务收入115.44亿元,较去年同期上升3.68%。同期,统一方便面业务的收入为42.68亿元,较去年同期上涨2.8%

  但对于有做饭这项技能的人,却在这段时间内强化了自己做饭的技能。很多人都在朋友圈晒出了自己的美食,平时厨艺不错的人,更是朋友圈中妥妥的C位。看着那些美食的照片,部分人的厨艺虽然不是那么好,做出的暗黑料理简直不忍直视,但通过这一段时间的练习,慢慢的也像那么回事了。

  其实自己做饭不单单是锻炼了厨艺那么简单,在这种特殊时期,自己做饭更是给自己一份安全感和健康保障。无论是食材的准备还是烹饪都能自己掌控,那些潜在的威胁被降到最低,吃起来更安心更健康。以泡面为例,中国的泡面,大多数油炸,油脂含量高。吃的时候,大部分小伙伴们不注重饮食均衡,即使是加料,也是加火腿肠和包装的卤鸡蛋,很少有人会在泡面里面加青菜,这样的一顿泡面很好吃,也吃得非常饱,但是缺少了青菜,营养就会不均衡。

  为了偷懒,很多人会使用桶装泡面,因为很方便,吃完也不用洗碗,但是桶装方便面,用热水浸泡后会产生对人体有害的物质,长期摄入将会对人体健康会产生不良的影响

  在特殊时期,身体的健康问题受到了比以往更多的重视,越来越多的人意识到,健康才是万事之本。平时动辄因工作熬到凌晨,不断透支自己的健康,不知不觉抵抗力变得低下了。现在意识到健康的重要性还不晚,那就从一日三餐做起吧,少吃便当和快餐,尽量自己下厨,健康的身体离不开规律的饮食。

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