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夏日厨房太炎热,这样用集成灶就能清凉一夏

zhangxinxin 责任编辑:guomin 发布于:2022-07-01 11:41

夏日厨房太炎热,这样用集成灶就能清凉一夏

        夏至后,气温逐渐升高,冒着高温下厨做饭,和蒸桑拿几乎没区别。好不容易做完饭,闹得大汗淋漓,食欲也减半,烹饪显然失去了原有的乐趣。那么如何运用厨房中现有的电器,让夏日烹饪更加清凉呢?家有集成灶的朋友有福啦,今天教大家几招轻松烹饪方法,让你清爽一夏。

清凉秘籍一:快速爆炒法

  灶火是厨房的热源之一,在烹饪时我们近距离接触着灶具,难免也会受到热浪影响。若是长时间待在炒锅旁,闷热感急剧上升,因此快速完成炒几个拿手的快手菜,速速远离厨房才是正解。

  而快手菜的制作往往离不开大火候、输出稳定的灶具,能够让食材快速受热变熟。火星人蒸烤独立集成灶配置的火力达到5.0kW,外环劲火内环稳焰,且为一级能效,燃烧更充分,不仅缩短爆炒用时,还能牢牢锁住食材新鲜营养。这样一来,在灶台边操作逗留的时间也随之缩减。

  至于爆炒产生的油烟,则早已被集成灶强大的吸力处理干净,丝毫不用担心油腻让闷热加倍。15cm高效控烟区设计让油烟在锅口就被吸走,炒100个辣椒都不怕。更值得关注的是,只吸净油烟还不够,为了提供更加舒适的爆炒环境,火星人产品中搭载的人性化设计尤为贴心。

  首先,操作烟机更加智能,可以依靠功能联动、手势感应、远程遥控、语音智控等方式顺畅开启烟机,不用担心漏开烟机的问题出现。

  其次,在高端产品中使用直流变频电机、提升风压至880PA,能够输出更为强劲的动力源促使吸油烟更畅快,在做饭高峰期也无惧上下楼层串烟;最后,还搭载降噪技术合理化降低风噪,不至于在烹饪过程中因为繁重的噪音而心烦意乱,能够以更加平和舒适的状态下厨。这种由高端产品带来的惬意感,是独一无二的。

清凉秘籍二:无明火烹饪法

  而除了使用明火之外,集成灶作为功能紧凑的产品,还有让烹饪更加简便的方式——使用蒸烤独立双腔,依靠蒸箱、烤箱、空气炸锅等实用性厨电,也能够在远离明火的情况下做完一桌菜。

  当然,如果使用的是普通蒸烤箱,由于功能结构的局限性,不在旁边看火候容易蒸过头或者烤糊,食材口感欠佳。相比之下更为省心的是,火星人搭载的蒸箱、烤箱能够兼容多种烹饪功能,而非执着于单一的功能优化,并不会顾此失彼。因此在使用过程中,可以满足多种多样的美食需求,或蒸或烤或炖或炸...对于食材口感的把控绝对是大师级别。

  80L双腔容量,精准控温十分专业,包罗万能蒸烤,烹饪效率翻倍。在烹饪兴致缺缺、又不得不下厨的时候,有了专业、高效的烹饪工具,完全可以把一日三餐交给它。

  值得一说的是,不少朋友担心蒸烤箱门板温度过高,面临蒸汽烫伤等风险,这是夏季烹饪特别需要注意的方面。火星人具备后排散热、柜门隔热等安全防护,有效隔热防灼伤。

清凉秘籍三:智能烹饪法

  当然,如果配置的是高端智能集成灶,那么还将进一步解放双手,省去一些琐碎步骤,让烹饪流程不那么复杂。比如在《向往的生活》第六季频繁出镜、由黄磊老师倾情推荐的Q6智能集成灶,就搭载了火星人自主研发的M-COOK智慧厨房平台,提供海量智能云端菜谱,能够一键复刻大师手艺,优化烹饪环节。

  此外,值得一提的是,在越来越多集成灶产品中设计的定时预约功能,也能帮大家实现进阶烹饪。夏天气温高、排汗快,急需清热祛湿的养生高汤进行滋补,这类烹饪通常需要耗费大量的时间,而灶具定时关火能够设置时间让灶具智能关闭;其次,蒸烤箱定时预约烹饪,只需在早晚气温微凉的时候,将食材放入箱内,预约设定好温度和时间,不需要分分钟在灶旁盯梢,在空调房静候美食出锅就行~

zhangxinxin

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