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传统厨电哪有集成灶好用?在家享受大师烹饪

zhangxinxin 责任编辑:guomin 发布于:2022-12-05 18:26

  作为礼仪之邦,一直以来就有宴请宾客的餐桌习俗。人逢喜事、大事之时,总是想着邀请三五好友,找个地方好好聚一聚。以往人们聚会的场所集中在大大小小的饭店里,享受餐馆大厨的纯正厨艺,既能话家长里短,也能享受休闲娱乐。

  而随着近几年的特殊情况,出门聚餐有着诸多不便,因此很多人选择在家邀请客人。不同于平常的小炒吃食,等自己正儿八经地设过一次宴之后就会明白,在菜肴数量繁多的情况下,尺度的拿捏,没有几年的功夫很难细致地把握好每一道菜的滋味。宴客图得就是一个尽兴、过瘾,饭菜差了点意思,在很多人看来就是掉了面儿没待好朋友。

  实际上,经过多次大阵仗的下厨之后,很多人也发现了,厨电的好坏直接影响着厨艺高低。使用传统厨电的时候,总是会出现打不着火、吸不净烟、蒸不烂、烤不熟等各种烹饪翻车的情况,而集成灶充分考虑到了这些常见的厨房使用难题,通过匠心制造和技术研发,潜心研发出集多重大师级烹饪技艺于一身的集成灶系列产品,让厨房小白省下日积月累磨砺厨艺的精力,在极短时间内练就大师手艺。到底有没有那么神奇,来看看火星人集合高配功能的T7蒸烤独立集成灶。

大师级蒸烤配置,有蒸有烤有炸,让每道菜精益求精

  厨房小白与大师之差,并不在食材上面,而在于处理食材的手法。在中式烹饪步骤中,用料用量不够精确,通常用少许来指代,这容易给厨房小白带来错误导向,而饭店大厨对食材的烹饪温度和时间了然于心,通过色泽来辨别食材到达几分熟,在这种情况下,为了减少人工误差,集成灶营造精准的烹饪环境十分关键。

  为了提供均衡的蒸烤环境,T7蒸烤箱内腔设计了三面六管的紧密布局,烤管越长、越密集,也就能形成更加紧凑立体的环流热场,蒸烤更加出色。

  与此同时,火星人还加入了AI精准控温这一便捷式功能,通过无极旋钮设定温度和时间,智能调整烹饪环境,均温同烤、均温同蒸的功能造就了口感上乘的食物滋味。更贴心的是,为了方便快速找到心仪的烹饪方式,将八大实用烹饪功能逐一排列在中控台上,每种模式对应不同的加热方式和控温范围,其中,快速蒸、蒸汽烤、低脂炸等功能更是火星人产品的强势烹饪技艺。

  快蒸:蒸菜烹饪温度可达到120℃,蒸汽快速渗透,蒸得又快又熟;

  嫩烤:烤制过程中为了防止水分流失,从而在烤制过程中蒸汽发生器进行少量补水,达到外焦里嫩的效果,也就是常说的“蒸汽烤”;

  低脂炸:顶部加热管与风扇同步工作,既可以逼出食材油脂,又能让口感避免干柴,减少不健康油脂的摄入。

  大师级蒸烤技术,让厨房小白也有拿得出手的像样菜。

  同时为了避免聚餐“前菜冷后菜热“”接连上菜的尴尬,T7采用了全新的双腔模式,蒸烤容量得到大幅扩充,双腔达到80L,一次可以满足十二道菜一同蒸烤,对于小型餐盘来说,能容纳的量更多。

  还可以考虑进行多线程烹饪,左腔右腔同时开启烹饪,再加上灶具开锅爆炒,出餐效率更高,极短时间内就能做好一桌菜。快节奏的烹饪速度,多样化的餐饮种类,让食客吃得惬意又畅快。

厨房无油烟,开启智能烹饪,做饭不再一人与锅灶战斗

  同时,集成灶还拥有“炒100个辣椒都不怕”的吸油烟能力,并且排风量与风压在持续升级,新款产品的净烟效果将更加显著。强大的油烟吸净率让厨房时刻保持清新空气,爆炒无油烟,下厨也逍遥,甚至朋友一同下厨房也不用担心被油烟劝退。

  并且在很多智能集成灶中还有先进的智慧烹饪模式,比如可以随意调配出机器内置的大师级菜谱,不必再抓耳挠腮自己琢磨菜肴,海量美食一键烹饪;还可以开启远程烹饪功能,在餐桌上与友人话家常的时候,也能随时通过APP关注集成灶中食物的运行状况,随时调节温度和时间。智能功能的辅助,做完一大桌菜都不觉疲惫。

  如果厨房是开放式设计,厨房直接连接餐厅、客厅,出菜效率高,上一秒还在集成灶上的菜肴,下一秒就能上桌,佳肴满桌、把酒言欢,有了集成灶的现代厨房,让在家聚餐也别有一番乐趣。

zhangxinxin

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