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欧洲杯遇上奥运会，你的冰箱准备好了吗？

张扬帆编辑：张扬帆发布于：2024-05-07 17:00 PConline原创

　　夏日炎炎，激情四溢的季节即将到来。今年夏天可谓是热闹非凡，不仅有欧洲杯、美洲杯的足球盛宴，更有巴黎奥运会的精彩纷呈。想象一下，你坐在沙发上，手里捧着冰镇的啤酒或饮料，眼前的球赛激战正酣，这是多么惬意的享受！当然，少不了的是一旁的小吃和新鲜水果，它们也是夏日观赛的好伴侣。

　　然而，你是否想过，这些冰镇美食背后的“功臣”是谁？对，就是我们家中“夏日的守护者”——冰箱。它默默地在角落里为我们保存着夏日的清凉和美味。但是，你真的了解如何正确使用冰箱吗？别着急，今天我们就来了解一下冰箱的使用技巧，让你的夏天更加冰爽、美食更加美味！

　　饮料归位，安全开启清凉夏日

　　一瓶冰镇的啤酒或饮料，在炎热的夏天里似乎已经成为了观看比赛时的不可或缺的标配。在激烈的球赛间隙，一口清凉的冰饮能即刻带来心头的凉爽，舒缓紧张激动的情绪。然而，在这份迫切的渴望中，我们有时为了快速冷却饮料，会直接将瓶装啤酒或饮料放入冷冻室，期待它们能迅速降温。

　　NO！大NO特NO！这种做法实际上隐藏着不小的隐患。瓶装液体在冷冻室内迅速降温，液体中的水分子会形成冰晶，体积膨胀，从而产生巨大的压力。这种压力在封闭的空间内不断积聚，很容易导致玻璃瓶或塑料瓶的破裂，甚至发生爆炸，这不仅会损坏冰箱，更可能对我们的安全构成威胁。

　　正确的做法是，将这些饮料放置在冷藏箱内或者冰箱的门档上，以大约4℃的温度进行贮藏。这样既能保证饮料的清凉口感，又能避免潜在的安全风险。冰饮千千万，安全才是第一呀。

　　小吃各有味，万万不能混

　　观看比赛，美酒与美食总是相伴相随，仅有饮品当然无法满足我们的味蕾！小吃的搭配，不仅增添了观赛的乐趣，更是深夜看球时的最佳伴侣。为了珍惜每一份食物，我们通常会将剩余的小吃放入冰箱保存。但随着冰箱里的食物逐渐增多，一个问题也随之浮现——食物之间容易串味，严重影响了原本的美味。

　　为了守护这些小吃的原汁原味，这几个小技巧可要拿笔记下来。首先，食物最好放在专门的器皿中，特别是肉类和鱼类，应该先进行适当的处理，然后用保鲜袋紧密封存，再放入冰箱。这样做不仅能防止食物间的串味，还能确保食物的卫生。此外，生食与熟食应该严格分开存放，避免相互污染。

　　其次，冰箱内食物的摆放也讲究技巧。不要将冰箱塞得过满或过于紧密，食物之间应留出适当的空隙，这样有利于冷空气的流通，不仅可以保持冰箱内部温度的均匀，还能延长冰箱的使用寿命。

　　另外，为了冰箱的清洁和食物的卫生，建议每个月都进行一次冰箱的彻底清洁和整理。在断电后，将食物取出，对冰箱的内壁和搁物架进行仔细的擦拭，这样不仅能避免细菌滋生，还能让冰箱内部看起来更加整洁。

　　最后，为了让冰箱内部始终保持清新，可以在冰箱里放置一些咖啡豆、橘子皮或小苏打。这些小物品都有很好的异味吸附能力，能有效中和冰箱内的各种味道，让你的冰箱始终散发着宜人的清新气息。

　　能放？不能放？分清了，水果才新鲜

　　除了清凉的饮料和诱人的小吃外，夏日观赛时的另一大幸福感好物，无疑是一盘冰冰凉凉、鲜嫩爽口的水果。冰凉的果肉瞬间融化在舌尖，清甜的果汁四溢，一下就能带走夏日的酷热与烦躁。但是你可知道并不是所有“食客”都适合在夏日英雄冰箱的“庇护”下生存。

　　首当其冲的就是热带水果，有些热带水果需要避光室温存储，如果放进冰箱里反而会更快地失去活力和美味。像是香蕉、芒果、火龙果、菠萝、木瓜这些热带水果，在冰箱的“冷宫”中，会很快的长出斑点、变黑，加速其腐烂。

　　还有一类不能放进冰箱存储的水果就是还没有熟透的“未成年”水果。可以说，冰箱就是这些水果的“冻龄”仓库，一旦进入，不仅永远也熟不了，还会很容易腐坏变质。所以，为了让咱们能吃到甜美的果肉，还是就让这些还没熟透的小水果们，在阴凉干燥的室温环境下继续“长大”吧。不过，再提醒一句，成熟之后的水果还是要放进冰箱，或者及时吃完哦。

　　说了这么多不能放进冰箱的水果，那么究竟什么水果适合放进冰箱呢？答案就是果糖含量高的“甜系爱豆”水果啦。果糖的甜度与温度有很大关系。40℃以下时，温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1. 73倍。先给他们上一层“冷藏buff”，口味会更佳哦。

　　这些冰箱存储的小妙招，你学会了吗？冰箱为我们生活带来了许多便利，也延长了很多食材的保质期。但时当科技带来便利的同时，我们也要注意以科学、安全的方式去使用它。

冰箱食物存储

张扬帆

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