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2019-10-28 00:15 出处:PConline原创 作者:shijie 责任编辑:wushijie

  [PConline 评测]目前洗碗机在国内的认知度和接受度已经非常高了,但还是有很多消费者处在观望状态,心中一直有个疑问:洗碗机到底该不该买?实用吗?究竟能不能洗干净碗?

  专注洗碗机研发多年的博世家电已经想得更远,本着“99.99%高效除菌”的产品理念,博世认为洗碗机不仅仅是带给消费者方便,更是引领一种健康生活方式。今天评测的这款博世6系“新净界”系列洗碗机便是集洗碗除菌存储于一身,那么它是如何打造餐具清洁一站式解决方案,保障全家人健康的呢?下面一一为你解答。

外观设计

  775高度,全嵌入式安装

  博世6系“新净界”系列洗碗机采用全嵌入式设计,并且在高度设计上有独特的理念,突破了传统嵌入式洗碗机815mm的高度,采用775mm,更加符合中国主流橱柜高度,减少因为橱柜高度不合适而无法安装洗碗机的烦恼,无论是中式厨房还是西式厨房的橱柜都能完美契合,同时还兼顾了人体工程学,使用更舒适。

  洗碗机作为一种偏实用性的家电,外观设计应该尽量简约,好搭配家居装修风格即可。博世6系“新净界”系列洗碗机正面采用白色玻璃面板,整个门板除了把手和logo之外便没有其他多余的元素,简洁大方,富有设计感,而且清洁起来也很方便。

  博世6系“新净界”系列洗碗机的操作界面不在前面板上,而是门的上方,这样做的好处是,低头就能看到各项设置,操作更加方便,不用弯腰。

  整个操作界面主要分为两大功能区域,以中间长方形的显示屏为界限,左边为一系列主程序,也就是各种洗涤模式,而右边为附加功能,可以叠加在主程序上。比如说我在左边选择了日常洗这个主程序,我就可以在右边添加下层劲洗(下层水压更高,更适合洗涤重油污的餐具)、热能除菌(水温更高、烘干时间延长)等等。

  去掉碗篮,博世6系“新净界”系列洗碗机底部的构造非常清楚明了。包括S型360°旋转喷淋臂,软化盐仓,三层滤网等,其中右上角凸起的部件里面隐藏了博世独家的“沸石烘干技术”,它的独特之处我们在测试环节再详细说明。

  中式碗篮,超大装载容量

  众所周知,中国的饮食种类是全世界最丰富的之一,每个家庭都有自己喜欢的菜肴和口味,这也导致中国家庭的餐具类型和数量繁多,有盘子、大碗小碗、炒锅、煮锅、勺子、筷子等等,两双手可能也数不过来。

  博世6系“新净界”系列洗碗机这次在碗篮的设计上也非常适合中国家庭使用,两层大容量的中式碗篮,不仅能够摆放大量餐具,而且多种结构也能适应不同餐具种类。话不多说,直接看效果。

  评测室现有大概30来件餐具,两层碗篮装载起来很轻松,并且可以看到还有一些富余的空间,这主要得益于其合理的结构和多种灵巧设计,让用户更省心。

  一般来说,普通家庭吃完一餐后除了有碗碟要洗,还有炒锅、煮锅、大汤碗等大件餐具。针对不同家庭餐具数量和种类的不同,博世6系“新净界”系列洗碗机下层碗篮支架可以放倒,即使同时摆放炒锅和煮锅也无压力。

实际使用体验

  这部分内容包括博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤测试、烘干测试以及96小时清新存储的效果,测试内容比较多,请耐心观看。

  洗涤测试:不仅能洗碗,还能洗鸡蛋内璧

       每次洗涤之前都需要加入洗碗粉,而漂洗剂和软化盐是一次添加,多次使用。

  清洗锅具

  我们在炒锅和煮锅里面都加入了火锅底料,充分加热后静置一晚,让底料充分吸附在锅的表面。

  一般来说,洗锅比洗碗难度更大,这是因为油污经过加热再凝固,粘得更牢固。这里选择了日常洗程序,并多选了一个下层劲洗的附加程序,这个附加程序能够提高下层喷淋臂的水压。博世6系“新净界”系列洗碗机的大部分程序都包含了预洗、高温洗涤、多次漂洗、烘干这一系列过程。

  经过清洗后,两口锅干干净净地呈现在了眼前,这种出色的洗涤效果主要得益于博世6系“新净界”系列洗碗机的强劲高温水压和多角度喷淋。

  清洗碗碟

  接下来清洗碗碟,我们将不同的油污、佐料、火锅底料等分别涂抹在若干个碗碟上,然后同样静置一整晚。

  从下往上,污渍分别是豆瓣辣椒酱、老干妈、酱油、面汤、火锅底料、蚝油以及食用油。可以看到,每个碗碟中的污渍都非常厚重。将碗碟放入洗碗机后,仍然选择最常用的日常洗程序,如果是比较顽固的油污可以选择强劲洗程序。

  大约2小时后,碗碟已经清洗完毕。从图片中可以清楚地看到,每一件餐具都洁净如初,洗涤效果非常出色。

  清洗玻璃杯

  玻璃杯也是我们日常生活中经常使用的东西,但也是最难清洗的物件之一,因为它们的口径小,但是又比较深,手根本够不到中下部,除非用专门的清洁工具,即便这样,我们也经常发现玻璃杯用久了怎么也回不到晶莹剔透的质感。

  我们准备了两个红酒杯和两个玻璃杯,从左到右分别倒入红酒、牛奶、果汁,然后静置一整晚,让它们充分吸附在杯壁上。

  洗涤后,玻璃杯不仅洗得非常干净,还恢复了最初的那种晶莹剔透的感觉,让人使用起来也更加愉悦。

  清洗鸡蛋内壁

  为了进一步考验博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤能力,我们在鸡蛋内壁上打开了一个孔,并且往里面灌满了耗油,看看它到底能不能把鸡蛋内壁清洗干净。

  用胶带固定一下,防止被水流冲飞摔碎。

清洗完毕

  打碎鸡蛋后可以看到,鸡蛋内壁已经相当干净,这充分说明博世6系“新净界”系列洗碗机面对各种刁钻的角度都可以清洁到位。

  高温除菌和烘干测试

  洗掉油污并不代表餐具就是健康卫生的,我们用手洗时,洗涤时没有高温除菌的过程,洗后也没有烘干的过程,所以洗后的餐具往往很容易滋生细菌,长期使用这种餐具对家人的健康危害很大。

  博世6系“新净界”系列洗碗机的目标是实现洗碗除菌存储一站式解决方案,在洗碗的同时利用高温除菌,洗完之后再对餐具进行烘干。独特的沸石烘干技术,利用沸石这种天然矿物质吸湿放热的特性,实现优秀的烘干效果。清新储存,利用智控风机引导空气置换,运行过程中风机间歇性智能运转低能耗,96小时后依然能达到99.99%的除菌率,长效保管餐具,洁净随享。

  高水温不仅除菌还能煮食物

  除菌最重要有两点,一是温度,二是作用时间,博世6系“新净界”系列洗碗机在提供高水温的同时,大部分洗涤程序时长在1小时以上,这样能够让高温水流充分和餐具接触,起到除菌的作用。

  单纯的数据显得太过于呆板,不够形象,这次我们用一个特别的方法来证明博世6系“新净界”系列洗碗机水温够高、作用时间够长,那就是用洗碗机来煮食物*。

         *仅为验证机器性能效果,切勿模仿

  煮温泉蛋

  相信很多朋友都喜欢吃温泉蛋,但是煮温泉蛋对水温有着很高的要求,据相关资料表明,蛋黄凝固的温度为66-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮温泉蛋的话只要把温度控制在70℃左右,长时间慢煮,就可达到蛋白不凝固、蛋黄半凝固的效果。

  我们把一个生鸡蛋放入洗碗机中,打开日常洗程序,看看博世6系“新净界”系列洗碗机能否挑战成功呢?

  程序完成后,我们打碎鸡蛋,可以看到蛋清还未凝固,蛋黄已经处于凝固状态,成功地煮出了温泉蛋。

  煮牛肉片

  除了鸡蛋,我们还测试了冻牛肉片。

  程序完成后,能看到牛肉已经明显变色,同样成功完成挑战。

  从以上这两个趣味测试可见博世6系“新净界”系列洗碗机的水温还是很高的,温度比较精准,这样也就能带来良好的洗净效果。

  烘干和储存:96小时时刻清新

  虽然说洗碗时长时间的高温已经能做到除菌,但存储的时候如果碗里面还残留有水渍,那么细菌依然会再次滋生,所以洗碗机的烘干功能和存储功能同样非常重要。

  博世6系“新净界”系列洗碗机采用了博世独家的沸石烘干技术,原理和其他洗碗机完全不同,在洗碗机底部有一块区域存放沸石,在洗碗的时候,沸石能够吸取机内的高温蒸汽,把热量存起来,然后到烘干和存储的时候再释放出来,这样做的好处就是以极低的能量消耗实现优秀的烘干效果。

  这种多孔的洗菜篮在冲水之后,密密麻麻的缝隙中会残留大量的水,从牛皮纸的颜色变化就能很明显看到水渍,相对来说它比餐具更难烘干。

  使用博世6系“新净界”系列洗碗机对其洗涤烘干后,洗菜篮已经非常干燥,在牛皮纸上任意摩擦也没有产生任何水渍。

  博世6系“新净界”系列洗碗机还有一个清新存储的功能,开启后餐具在洗碗机中可以存放长达96小时,而不会造成细菌滋生。

  左边为手洗未烘干的盘子,右边为博世6系“新净界”系列洗碗机洗涤后并且烘干的盘子,我们在盘子中分别放入一些绿豆,然后左边的存放在普通碗柜中,模拟手洗餐具家庭的情况,右边放入开启清新存储功能的博世洗碗机中。

  经过两个工作日和一个周末共96小时的漫长等待,存放在碗柜中的手洗盘子中的绿豆已经发芽,而洗碗机中的盘子里的绿豆仍然保持和96小时前一样的状态,这说明了博世6系“新净界”系列洗碗机的烘干效果和清新储存功能能够长时间保持干燥,从而大大减缓细菌滋生。

总结:更全能更好用的洗碗机

  本次评测把博世6系“新净界”系列洗碗机的洗涤、烘干、存储功能都详细体验了一番,从每一项的表现上来看,这款洗碗机都可以称得上优秀。这种功能多样化的思路也是以后家电发展的大趋势,一站式餐具清洁解决方案,保障全家健康,作为消费者,我们也很乐意接受这样的产品。

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