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　　【PConline 杂谈】艺术源于生活，却又高于生活。科幻类的文学和艺术作品融合了科学技术，因此除了本身的艺术价值之外，很多科幻作品对科技的发展都有着一定借鉴意义。一百年前，科特等法国艺术家在一组漫画中描绘了他们想象中的21世纪，有些作品确实预言了我们当今的时代，画作中的家务机器人完全可以看作今天扫地机器人的先驱。

　　那么，你是否想过一百年后的厨房会是什么样呢？也许我们根本不用懂得怎么做菜，只要把材料放到神奇的设备里，美味的食物就会自动被端上你的餐桌。想法不错，但是如果你这么想，就大大低估了科技的发展速度，那些我们曾经以为一百年后才会出现的东西，可能你马上就可以在网上买到了。

水滴称重器

　　学了很久烘焙还是搞不定蛋糕？做出来的东西只能拿去喂小猫小狗？对于烘焙高手来说，比较重要的技能除了火候的掌控之外就是各种原材料的比例。过去，这种比例的掌控需要长年累月的练习和经验，但现在，只要使用这款水滴称重器配合对应的APP，就可以根据提示掌握各种食材的比例，轻松成为大师。

　　称重器通过蓝牙和IPAD建立连接，你只要在里面一种接一种放入材料，当一种材料足够时，称重器就会告诉你停下来，并开始下一步提示，当然这些提示全部都是图片或动画的形式。从此就可以告别那种“分别称量你的所有材料”的愚蠢教程。

　　称重器程序内置了无数种美味的食谱，除了烘焙制品外，制作冰淇淋、汉堡等食物时也都可以派上用场，免去了复杂而漫长的学习过程，只要跟着做，做出来的东西就一定不是黑暗料理。

薄饼（煎饼）打印机

　　3D打印着实火了几年，不过最近已经被炙手可热的VR和AR抢了风头。虽然概念的风头已经不盛，但应用领域的创新还在继续，pancakebot是国外众筹网站Kickstarter上的一个众筹项目，以类似3D打印的方式“打印”煎饼。

　　在电脑上使用对应的软件将煎饼图画好，然后输入到打印设备，一张艺术品一样的煎饼就被打印出来了。官网的视频中为我们展示了各种字母和图案，比如艾菲尔铁塔、爱因斯坦等等。

　　在微软的Build大会上，我们已经看到一些AR技术在厨房的应用，笔者认为，无论是VR、AR还是3D打印，在烹饪这件事上都是大有可为的，如果有一天这些技术真的普及了，我们的厨房可能完全是另一番景象。

智能酒瓶

　　众所周知，葡萄酒在开瓶之前可以保存很久，但是一旦开瓶，就必须尽快饮用完毕，不然很容易变质。过去，如果想喝另一种口味的葡萄酒，就要先把已经开瓶的酒喝完才行。国外一家叫做Kuvée 的初创公司为爱酒人士设计了一款智能酒瓶，能够让已经开盖的葡萄酒最大保存期限达到30天。

　　这款酒瓶装酒的部分采用特殊处理，在一定程度上能够隔绝空气中的氧气，这样你就可以一次打开几瓶不同的葡萄酒，每天换一种喝，再也不用担心它们会很快变质。

　　既然叫做智能酒瓶，功能当然不止于存酒，酒瓶的正面装有一块可触摸操作的屏幕，对应包装的酒插入之后屏幕上就会显示酒的名字、产地、日期、推荐的配菜等信息。

　　这块屏幕还可以实时显示酒罐中剩余酒量以及剩余保存日期，罐中的酒引用完毕时，酒瓶还会发出提醒，用户也可以直接在酒瓶上完成购买，该酒瓶曾获600万美元的投资，现在已经开放预定，价格为180美元。

感应垃圾桶

　　人们为了卫生发明了垃圾桶，为了更卫生又发明了脚踏开盖的垃圾桶。如果说科技是人类进步的阶梯，那“懒”肯定就是科技进步的重要动力之一。国外的simplehuman的公司发明了一款感应式垃圾桶，以后，我们可能连脚踏都不需要了。

　　这家伙全称叫做sensor can，内置了一块传感器，当你靠近它准备丢垃圾的时候，它会感应人的动作，然后自动打开盖子，丢完又会自动关上。

　　令人惊奇的是，sensor can还有支持指纹识别的版本，不过笔者想了半天也没想出来给垃圾桶加指纹识别到底有啥用，毕竟自己的垃圾桶连个盖子都没有。

便携式生态农场

　　厨余垃圾如果不及时丢掉就会滋生细菌和异味，但是除了丢掉之外，残羹剩饭其实还有更好的去处，这个长得像抽屉的家伙叫做livin farm，相信各位应该已经隐约猜到它的用途了。

　　livin farm可以变废为宝，用你的残羹剩饭来——养虫子！没错，这就是它唯一的用途。那养虫子是用来干嘛呢？当然是用来吃。据说吃这种虫子比吃牛肉更环保，因为它需要的唯一资源就是你的垃圾。

　　这是黄粉虫，也叫面包虫，原产北美洲，50 年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。

全自动面条机

　　面条机已经有很多年的历史了，电动面条机也是餐馆饭店的常客。这些面条机都需要将面和好，然后塞进机器，才可以压出面条的形状，但是实际上面条的口感很大程度上取决于和面技术。

　　这款全自动面条机干脆把和面的步骤也省了，直接往机器里倒面粉和水，机器便会自动完成从和面到出面条的全部过程，如果你喜欢，也可以加入果蔬汁来制作彩色的面条。

　　这样算下来，从开始制作到面条煮好，可能都不用半小时，比叫外卖还快，厂家还配备了各种不同的模具，可以拿来制作不同形状和粗细的面条。

智能烤箱

　　智能烤箱市面上已经很常见了，不过其中大多数都只是在传统烤箱的基础上加了一块触摸屏，然后把操控的环节从面板换到了手机上，有些甚至会让操作变得更加麻烦。

　　这款烤箱看起来和普通的电烤箱没什么区别，它的智能之处不仅在于它拥有一颗可以高速运算的处理器，重要的是烤箱内部有一颗高分辨率且耐高温摄像头。可以识别放入烤箱的食材，然后根据食材全自动设定烘焙模式。

　　摄像头拍摄的画面也可以通过智能手机查看，很多人做烘焙纯粹是爱好和消遣，他们当然也希望能把正在烤制的食品分享到社交网络，这款烤箱也可以满足这方面的需求。

　　“吓尿指数”理论由未来学家库兹韦尔提出，大致含义是把一个生活在若干年前的人带到我们现在的生活环境，他如果被现在交通，科技，生活状况吓尿，那么这个若干年就是我们这个世纪的吓尿指数。如果有一位生活在1750年的朋友碰巧穿越到2000年，看到铁盒子在宽敞的公路上飞驰，和太平洋另一头的人聊天，看几千公里外正在发生进行的体育比赛，肯定会被吓尿，以为这是神仙生活的世界。

　　同样是250年，叫1500年的人穿越到1750年，虽然他也会惊讶，但不会被吓尿，如果他想吓尿，可能就得穿越接近400年，来到汽车发明的年代。可以看到，随着科技发展速度以指数增长，这个吓尿指数也会越来越小。

　　在今年年初到现在的各种家电展会上，松下、西门子等厂商都展示出了更加智能化，更加自动化的厨电产品，用十年前的眼光来看，谁都想不到它们会这么快就走进我们的家庭。所以不要觉得自己想象只是想象，说不定下一个让你“吓尿”的产品明年就会出现呢！