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　　【PConline杂谈】在消费升级的大背景下，人们对于饮食的多样化的渴求也是越来越强烈，不再停留于柴米油盐酱醋茶，而微波炉的出现，恰好大大地丰富了我们的饮食，使我们的饮食结构发生了一定的变化。同时又极大地方便了我们的生活，吃不完的剩菜放在冰箱里，第二天拿出来放进微波炉短短几分钟就能加热，简直不要太幸福。但最近几年关于微波炉的消息似乎不像以前那么多了，国内的微波炉市场遇到了什么问题？它能否重回大众视线？

微波炉的诞生历程

　　说起微波炉的历史，那就得追溯到一个美国的工程师，伯西·斯本塞。他18岁就加入了美国海军，不到半年时间因受伤退伍，进入了一家公司。从做看管电子管开始，不断学习，很快他就成为了一名普通的操作员。一次偶然的情况，他走过一根电子微波管，发现自己的口袋黏黏热热的，把手伸到口袋里一看，口袋里的巧克力竟然融化了。第二天他又拿来了玉米粒，放在微波口，玉米粒啪啪地爆开了，变成了爆米花，他又将一个鸡蛋放到磁控管附近，起初鸡蛋开始震颤，最后鸡蛋炸开了。因此得出结论，这些情况都是由低密度微波能辐射的结果。

　　1945年，斯本塞尝试着把微波能集中到一个金属箱子里，让微波进入箱子后不容易溢出，以获取更高密度的电磁波，把食物放进去后温度能够迅速上升，由此发明了历史上的第一台微波炉。

进入中国市场迅速火爆

　　从微波炉的技术发明到广泛的商业应用中间还走了很长的一段路，到了1990年代才真正进入中国，90年代的中国，微波炉是富人才买得起的东西，售价起码在2000块钱以上，在那个年代的2000块钱可是妥妥的一年工资了，买了微波炉的人恨不得把它绑在身上到处炫耀。

　　1992年格兰仕进入微波炉市场，先是代工生产海外品牌的微波炉，引入东芝的微波炉技术，到了1999年，美的进入微波炉市场后，两家公司打起了价格战，一度将微波炉降低到199元。低廉的价格配上实用的功能，一下子就成为了每个家庭的标配，中国制造的微波炉反而火遍全球，2009年中国微波炉出口占了全球58%的市场份额，直到现在，中国依然是微波炉全球出口量最大的国家。

微波炉市场进入沉睡期

　　中国制造的微波炉在世界范围内产量称霸，而反观国内，却不尽人意，国内微波炉市场的规模还不如抽油烟机的零头。并且增长动力不足，逐渐体现为下跌的态势。2018年，国内微波炉市场零售额同比下降4%，为什么会出现这样的情况呢？

　　问题一：功能重复，易被取代

　　目前市面上的微波炉分为两种，一种是传统的机械式微波炉，另外一种则是电脑式的微波炉。机械式的微波炉功能较为简单，一般只有热菜和解冻两种功能，而电脑式的微波炉功能上则比较丰富，甚至还加入了烧烤功能，让微波炉变身成为烤箱。功能上几乎可以和电烤箱、电蒸箱重合，因此消费者有更多的选择，并不一定要购买微波炉，导致微波炉的销量逐年下降。

　　问题二：总体市场饱和

　　如今几乎每家每户都有微波炉，微波炉普及率已经非常高，市场基本饱和。市面上的新款微波炉功能上没有突破性的变化，导致很多家庭一个微波炉就用好多年。如果没有突破性的亮点，很难再深一步地挖掘微波炉市场。

　　问题三：国内两家独大，难以竞争

　　国内的两家最早接触微波炉的企业，美的和格兰仕，如今都成为了微波炉行业的老大，各大电商平台搜索微波炉，销量靠前的十几名全是这两个品牌。在国内的微波炉市场，这两个品牌占到了95%的市场，简直可以说是垄断了，这给想要进入微波炉市场的新手设置了一个门槛，很少品牌都不敢轻易加入到这场战争中搅局，导致微波炉技术发停滞不前。

微波炉市场的未来

　　新兴的厨电产品不断问世，沉淀多年的微波炉增长乏力，沦为只能够热饭菜的工具。这样的尴尬局面还将不断持续下去，微波炉应该怎样走出市场的阴霾，再次登峰造极？

　　关键字一：共享经济

　　从共享单车出生的那一刻，整个国家的好像进入了一个共享的时代，越来越多的资源和人力开始加入到共享经济中，自行车都能共享了，微波炉为什么不能？共享微波炉可以提供给室外工作人员和企业办公人员加热食物，尤其是到了冬天使用的人会更多。投放到各种写字楼、工厂甚至是路边超市里面，扫码付款即可使用，不再需要花费高价钱购买微波炉。

　　当然，共享家电在如今还是一个概念阶段，在共享经济积极推进的大背景下，这也许会成为微波炉市场的下一个风口。

　　关键字二：人工智能

　　这几年人工智能被炒得如火如荼，所有的传统家电被附上“人工智能”几个字后，逼格一下子就提高了。在行业增长缓慢的情况下，微波炉必须要进行智能化升级来适应这个时代。对于上班族来说，按时吃饭成为了一种奢望， 如果能够将人工智能放到微波炉上，只需要提前把食物放到微波炉里，在下班路上远程操控微波炉，回家就能享受到热腾腾的美食。因此人工智能也会带来微波炉的一部分市场需求。

总结

　　正如前面所说的，微波炉市场目前仍然处于增长缓慢的状态，面对市场的问题困难重重，但是只有这样才能让微波炉市场的发展变得更加刺激，更加令人期待，也在一定程度上刺激了微波炉技术和人工智能的发展。想要在新一轮的消费升级趋势下力挽狂澜，还得朝着行业的新方向不断发展，推出更加智能化、功能化的产品。微波炉市场能否走出阴霾，还得看厂商的策略和实际行动。